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Bananenleckerlie ohne Zucker

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Bananenleckerlie ohne Zucker

Zutatenliste für die Leckerlie

  • 300 g Dinkelflocken
  • 180 g Amaranth
  • 4 Bananen

Anleitung für den Teig

  • Die Dinkelflocken in der Küchenmaschine klein mahlen, so dass ein grobes Mehl entsteht.
  • Schäle die Bananen.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten.

Es entsteht ein leichter luftiger Teig, der nicht kleben sollte und sich trocken anfühlt. Ist der Teig zu klebrig füge noch etwas Amaranth hinzu. Ist er zu krümelig, dann gib noch ein Stück Banane hinzu.

Backanleitung

  • Backofen auf 180 °C vorheizen und die Teigherzen 30 Minuten backen.
  • Danach Backofen auf 80 °C herunter drehen und weitere 1 Stunden backen.
  • Öffne den Backofen hin und wieder, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
  • Die Backzeit hängt etwas von der Stärke (Dicke) der Leckerleins ab.

Die Leckerlie müssen komplett ausgehärtet sein, ehe du sie verfüttern kannst. Du kannst sie nach dem Backvorgang auch noch einige Zeit auf die Heizung legen, damit sie wirklich komplett hart sind.

Hinweise zu Bananen

Bananen haben einen hohen Kaliumgehalt – 300 mg / 100 g. Ein ausgewachsenes Pferd hat einen ca. täglichen Kaliumbedarf von 46 mg / kg Körpergewicht. Das bedeutet bei einem Pferd mit einem Gewicht von 450 kg ca. 20 g Kalium täglich benötigt. Pferde die viel gearbeitet werden zum Teil mehr, da durch Schwitzen besonders viel Kalium ausgeschieden wird. Ein Kaliummangel kann in der Regel durch eine ausgewogene Fütterung nicht entstehen. In gutem Heu sind 15 – 20 g Kalium / kg Heu. Ein ausgewachsenes Pferd kann also durchaus ein paar Bananen die Woche bekommen.

Wertvolle Inhaltsstoffe in Bananen:

  • Vitamin B6 zur Unterstütung des Immunsystems und der Abwährkräfte
  • Folsäure für die Blutbildung
  • Magnesium und Kalium für den Muskelaufbau
  • Kalzium für Knochen und Zähne

 

Alle Rezepte für Pferdeleckerlie ohne Zucker

Hier findest du viele schöne Rezeptideen für deine Leckerlie, die du selbst nachbacken kannst.

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