Mamerlies – Süße Muttertagsherzen mit Apfel, Banane und Möhre

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Mamerlies – Leckerlies für Mama´s Pferde mit Apfel, Banane und Möhre

Zutatenliste für die Leckerlies

  • 250 g Haferkleie
  • 100 g ganze Haferkörner
  • 1 große Möhre (etwa 100 g)
  • Banane (etwa 200 g ohne Schale)
  • 1 großer Apfel (etwa 100-150 g)
  • 2 EL Honig

Anleitung für den Teig

  • Schäle die Banane und zermatsche sie in einer Schüssel.
  • Wasche die Möhre und schneide den „grünen“ Strunk ab.
  • Wasche den Apfel und entferne das Kerngehäuse.
  • Trockne die Möhre und den Apfel mit Küchenpapier oder einem Küchentuch ab.
  • Reibe die Möhre und den Apfel mit Schale mit einen feinem Reibeisen in die Schüssel mit der zermatschten Banane.
  • Vermenge Banane, Möhre und Apfel.
  • Füge die Haferkleie, die Haferkörner und den Honig hinzu.
  • Vermenge alle Zutaten zu einem gleichmäßigem Teig.
  • Hinweise zur Konsistenz des Teigs:
    Der Teig ist sehr klebrig und nicht ausrollfähig.
    Ist der Teig zu „flüssig“ gib noch etwas Haferkleie hinzu.
  • Lasse den Teig 15 Minuten ruhen (er fühlt sich dann etwas trockener an).
  • Forme mit feuchten Händen kleine Kugeln. Die Größe der Kugeln passt du bitte an dein Backförmchen an.
  • Lasse die Teigkugeln nochmals 10 Minuten ruhen.
  • Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Gib eine Kugel in ein Backförmchen (Herz, Blume … was du magst – nur nicht zu filigran) und drücke den Teig schön fest.
  • Das Förmchen sollte ungefähr halb voll mit Teig sein (ca. 1 cm).
  • Löse das Leckerlein auf dem Backblech vorsichtig aus der Form.
  • Achte darauf, das die Leckerlies alle annähernd die gleiche Stärke haben.

Backanleitung

  • Backofen auf 180 °C vorheizen und die Teigherzen 30 Minuten backen.
  • Danach Backofen auf 70 °C herunter drehen und eine weitere Stunde backen.
  • Öffne den Backofen hin und wieder, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
  • Die Backzeit hängt etwas von der Stärke (Dicke) der Leckerleins ab.

Die Leckerlie müssen komplett ausgehärtet sein, ehe du sie verfüttern kannst. Du kannst sie nach dem Backvorgang auch noch einige Zeit auf die Heizung legen, damit sie wirklich komplett hart sind.

Hinweise zu Möhren (Karotten)

Möhren sind enthalten sehr viel Zucker. Besonders junge (kleine) Möhren! Das in Möhren enthaltene Provitamin A (Beta-Carotin) ist fettlöslich. Der Körper kann es das Vitamin aus dem Möhren nur extrahieren, wenn sie zusammen mit etwas Öl aufgenommen werden.

Wissenschaftlich nachgewiesen konnten heilende Effekte der Möhre bei:

  • Magengeschwüren
  • Darmentzündung, Durchfallerkrankungen, Kolikneigung, Kotwassser
  • Übersäuerung
  • Problemen mit Haut und Fell
  • Gelenkentzündungen
  • Sehschwäche
  • Schilddrüsenüberfunktion
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Unterstützung beim Kampf gegen Darmparasiten

Hinweise zu Bananen

Bananen haben einen hohen Kaliumgehalt – 300 mg / 100 g. Ein ausgewachsenes Pferd hat einen ca. täglichen Kaliumbedarf von 46 mg / kg Körpergewicht. Das bedeutet bei einem Pferd mit einem Gewicht von 450 kg ca. 20 g Kalium täglich benötigt. Pferde die viel gearbeitet werden zum Teil mehr, da durch Schwitzen besonders viel Kalium ausgeschieden wird. Ein Kaliummangel kann in der Regel durch eine ausgewogene Fütterung nicht entstehen. In gutem Heu sind 15 – 20 g Kalium / kg Heu. Ein ausgewachsenes Pferd kann also durchaus ein paar Bananen die Woche bekommen.

Wertvolle Inhaltsstoffe in Bananen:

  • Vitamin B6 zur Unterstütung des Immunsystems und der Abwährkräfte
  • Folsäure für die Blutbildung
  • Magnesium und Kalium für den Muskelaufbau
  • Kalzium für Knochen und Zähne

Viel Spaß beim Nachbacken.

 

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