Salbei – Fast ein Allheilmittel

Wissenschaftlicher Name

• Salvia officinalis

Weitere Namen bzw. Arten der Pflanze

• Altweiberschmecken
• Feuersalbei
• Gedrängter Salbei
• Breitblättriger Salbei
• Dalmatinischer Salbei
• Goldsalbei
• Edelsalbei
• Echter Salbei
• Garten-Salbei
• Gschmackblatteln
• Königssalbei
• Kreuzsalbei
• Muskatellerkraut
• und mehr

Verbreitung

• Mittelmeerraum heimisch
• angepflanzt weltweit

Vorkommen

• als Gartenpflanze
• in Pflanztöpfen
• verwildert auf Wiesen
• an Waldrändern und Wegen

Erntezeit

• Mai oder September (vor oder nach der Blüte)

Inhaltsstoffe

• ätherisches Öl
• Thujon
• Cineol
• Kampfer
• Mineralstsoffe
• Eisen
• Magnesium
• d-Kampfer
• Salviol
• Gerbstoffe
• Triterpene
• Flavonoide
• Steroide
• und mehr

Anwendungsgebiete

• krampflösend
• schweißhemmend
• antibakteriell
• blutstillend
• entzündungshemmend
• harntreibend
• beruhigend
• Heilwirkung bei Muskelkrämpfen und Angststörungen

Innere und äußere Anwendung

Innerlich als Tee

• Die getrockneten Blätter mit siedendem Wasser übergießen  und 10 – 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee abkühlen lassen und dem Pferd zum Trinken reichen.

Innerlich als Futterzusatz

• Getrocknete Blätter können täglich 10 – 30g dem Futter beigemischt werden oder zur freien Verfügung stehen.

Äusserlich als Sud

• Die getrockneten Blätter mit siedendem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Abkühlen lassen! Die betroffenen Hautstellen mit dem Sud bedarfsmäßig betupfen, abwaschen oder abspülen.

Hinweise

• Neben der heilenden Wirkung von Salbei ist zu beachten, dass einige Inhaltsstoffe, wenn sie zu hoch dosiert verabreicht werden, auch giftig sind (Thujon und Kampfer)!
• Auch Salbei nicht dauerhaft füttern, sondern in Form einer Kur für einen Zeitraum von  4 – 6 Wochen geben.
• Verwendet werden die Blätter der Pflanze.
• Salbei nicht in der Trächtigkeit verabreichen. Er wirkt wehenfördernd.

Wie trocknet man frischen Salbei richtig?

1. Salbei an der Luft trocknen:

• Den geernteten Salbei nicht abwaschen, sondern nur trocken abreiben oder abtupfen.
• Einzelne Blätter kannst du auf Back- oder Zeitungspapier verteilen.
• Ganze Pflanzentriebe bindest du mit einer Schnur zusammen und hängst sie kopfüber auf.
• Die Lufttrocknung sollte in einem trockenen, aber gut durchlüfteten Raum mit Temperaturen zwischen 21 und 27 Grad Celsius erfolgen.
• Das kann ca. 2 Wochen dauern, bis die Pflanzenteile richtig trocken sind.

2. Salbei im Herd trocknen:

• Heize den Backofen auf 40 Grad (Umluft) vor.
• Verteile die Blätter auf Back- oder Zeitungspapier auf einem Ofenblech.
• Lasse etwas die Backofentür offen (Holzlöffel dazwischen stecken).
• Wende die Blätter hin und wieder.
• Bis die Blätter trocken sind, kann es 6 Stunden dauern.